Entretien avec le quotidien Qingdao:Seawit 8 microns microalgues de haute mer se développent en « grandes entreprises »
Il a été enregistré en mars 2014, a commencé la construction en août 2015 et a été mis en service fin 2016. Qingdao Seawit Life Science., Ltd. Évidemment, il s’agit d’une très « jeune » entreprise de haute technologie. Cependant, dans le domaine de la finition des produits lipidiques fonctionnels tels que les préparations pour nourrissons, émulsion de graisse de qualité injection, des aliments à des fins médicales spéciales et de l’huile comestible spéciale, il a longtemps été connu. Grâce au soutien total et à la participation de Zhu Beiwei, le seul académicien de l’Académie chinoise d’ingénierie dans le domaine de l’ingénierie alimentaire marine nationale, et du professeur Wang Xingguo, le leader académique des disciplines nationales clés dans le domaine de l’huile comestible en Chine, Seawit a décollé. La puissante équipe de recherche scientifique et d’innovation a aidé Seawit à briser les barrières techniques des brevets étrangers en peu de temps et à devenir une « haute technologie » en Chine C’est un chef de file dans la fourniture d’ingrédients « riches en nutriments actifs ».
« Hippocrate, un célèbre médecin grec ancien, a un dicton célèbre: que la nourriture soit la médecine, que la médecine soit de la nourriture. La mission de Seawit est de rendre les gens plus sains et plus intelligents. « Bai Changjun a déclaré aux journalistes que les académiciens, professeurs bien connus et experts en ingénierie et techniques ont conjointement initié et investi dans la création de Seawit en raison de leur idéal commun de « mise à niveau » de l’industrie alimentaire, qui a été pleinement nourri dans la bonne innovation de Qingdao et l’écologie de l’entrepreneuriat.
Le célèbre DHA « or du cerveau » est principalement extrait du thon, mais la production annuelle mondiale de thon est très faible, loin de répondre à la demande du marché. Depuis 2007, Bai Changjun, Zhu Beiwei, Wang Xingguo et d’autres ont commencé à discuter de l’extraction du DHA à partir de microalgues d’eau profonde, et ont proposé la construction d’un projet d’usine. En 2010, l’État a officiellement approuvé le DHA des microalgues comme nouvelle ressource alimentaire, qui peut être utilisé comme fortificateur nutritionnel pour les préparations pour nourrissons. L’équipe innovatrice s’est rendu compte que l’occasion s’était venue.
Seawit est situé dans le parc industriel des sciences de la vie Jimo. Au début de sa création, Seawit a obtenu des investissements providentiels du capital-risque bohai sous l’industrie Bohai. En plus de l’académicien Zhu Beiwei et du professeur Wang Xingguo, ainsi que d’experts et de chercheurs célèbres tels que Jin qingzhe, Zhou Dayong et Wang Yongfu dans les domaines de la nutrition lipidique et de la chimie lipidique, la société a également rejoint trois médecins biomédicaux de haut niveau. À l’heure actuelle, l’équipe de R&D de l’entreprise a systématiquement mis au point de nouvelles technologies pour la préparation, la purification et l’application écologiques des lipides microbiens marins, et a développé avec succès de nouvelles technologies telles que le « traitement précis et modéré » et l'« intégration secondaire de microencapsulation » des glycérides polyinsaturés d’acides gras polyinsaturés à longue chaîne de carbone. Les produits de Seawit, haijibao et Qiaobao comprennent les microalgues DHA et Mortierella alpina ara (note) Il peut être largement utilisé dans les préparations pour nourrissons, les produits de soins de santé, l’émulsion de graisse de qualité médicale, les aliments à des fins médicales spéciales, l’huile comestible et d’autres domaines, et son indice de qualité complète a atteint le niveau supérieur international.
« Nous nous concentrons sur les nouvelles matières premières pharmaceutiques et alimentaires, basées sur la biotechnologie et d’autres technologies de transformation intensive, et nous nous concentrons sur la résolution des problèmes en suspens qui entravent l’application de nutriments actifs élevés, afin d’ouvrir la porte à une application large. » Bai Changjun a dit